रीति-रिवाज और जीवन शैली

व्यंजन – सिक्या खीर

प्रकाशित करने की दिनांक: 13/06/2019

मध्य प्रदेश में डिंडोरी जिले के बैगा आदिवासियों द्वारा कटाई की जाने वाली जंगली बाजरा की एक किस्म है सिकिया (डिजिटेरिया सांगिलानिस)। इसके दाने छोटे बाजरा की तुलना में छोटे होते हैं और इनका रंग पीला होता है। बैगा आदिवासी इसमें से चावल और खीर तैयार करते हैं।

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डिंडौरी के रिवाजों का एक झरोखा

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डिंडौरी की एक झलक

प्रकाशित करने की दिनांक: 27/05/2019

   

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