व्यंजन – सिक्या खीर
प्रकाशित करने की दिनांक: 13/06/2019मध्य प्रदेश में डिंडौरी जिले के बैगा आदिवासियों द्वारा कटाई की जाने वाली जंगली बाजरा की एक किस्म है सिकिया (डिजिटेरिया सांगिलानिस)। इसके दाने छोटे बाजरा की तुलना में छोटे होते हैं और इनका रंग पीला होता है। बैगा आदिवासी इसमें से चावल और खीर तैयार करते हैं।
और